Ultrasone dubbele extractie combineert de voordelen van water-extractie en alcoholextractie, en is in staat om gelijktijdig in water oplosbare en in liposoluble componenten uit champignons te extraheren.
In water extractie kan bijvoorbeeld in water oplosbare componenten zoals polysachariden effectief scheiden, terwijl alcoholextractie lipopoluble componenten zoals terpenoïden en triterpenoïden beter kan extraheren. Waardoor het verkrijgen van een uitgebreider spectrum van bioactieve componenten.
Water -extractie en alcoholextractie zijn twee veel voorkomende extractiemethoden. Ze gebruiken respectievelijk water en ethanol als oplosmiddelen.
De waterwinningsmethode maakt voornamelijk gebruik van de interactie tussen water en grondstoffen om de oplosbare componenten uit de grondstoffen te extraheren, terwijl de alcoholextractiemethode profiteert van de kenmerken van alcohol en andere organische oplosmiddelen om de effectieve componenten van de grondstoffen te scheiden. Het volgende zal de principes, voor- en nadelen introduceren, evenals applicatievelden van de twee extractiemethoden.
Het principe van waterextractie: waterwinning omvat het plaatsen van het gewenste extract in water en het extraheren door de interactiekrachten tussen watermoleculen en hun moleculen.
Voordelen:
① Eenvoudige werking en gemakkelijk te bedienen van het extractieproces;
② Water is een veilig, goedkoop en direct beschikbaar oplosmiddel dat geen impact heeft op planten en gemakkelijk te recyclen en te verwerken is.
③ De meeste extracten zijn in water oplosbare verbindingen en de extractie-efficiëntie is relatief hoog.
Nadelen:
① Grondstoffen met een laag gehalte aan in water oplosbare verbindingen zijn niet geschikt voor waterwinning;
② Het kan microbiële besmetting veroorzaken;
③ Waterextractie kan leiden tot het verlies van eiwitten en andere macromoleculen, die de activiteit van het extract beïnvloeden. De toepassingsvelden van waterwinning: waterextractie is geschikt voor het extraheren van in water oplosbare actieve componenten uit plantaardige materialen zoals thee, Chinese kruidengeneesmiddelen, fruit en groenten, zoals polyfenolen en flavonoïden.
Het principe van alcoholextractie: alcoholextractie omvat het plaatsen van het gewenste extract in een alcohol- of andere alcoholoplossing en het extraheren door de interactiekrachten tussen alcoholmoleculen en hun intermoleculen.
Voordelen:
① Alcoholoplosmiddelen zijn niet alleen gemakkelijk te herstellen, maar kunnen ook sommige organische verbindingen oplossen die niet gemakkelijk in water kunnen worden oplosbaar;
② Het alcoholextractieproces leidt niet tot verliezen zoals eiwitontleding en de activiteit van het extract is relatief hoog.
③ Alcoholextractie is geschikt voor het extraheren van enkele vluchtige verbindingen.
Nadelen:
① Alcoholoplosmiddelen zijn relatief duur; Alcoholen kunnen een impact hebben op planten en zijn niet geschikt voor sommige extracten met speciale vereisten. Alcoholoplosmiddelen zijn ontvlambaar en de veiligheidsmaatregelen moeten tijdens het bedrijf worden genomen. De toepassingsvelden van alcoholextractie: alcoholextractie is geschikt voor het extraheren van organische verbindingen die niet gemakkelijk in water kunnen worden oplosbaar, zoals oliën, vetten, pigmenten en geuren, zoals theeolie, anthocyanines en vanille.
De applicaties van waterwinning en alcoholwinning zijn enigszins verschillend, maar ze zijn bijna wijdverbreid op veel gebieden, zoals traditionele Chinese geneeskunde, medicijnen, gezondheidsproducten en voedsel. De extractiemethode moet worden geselecteerd op basis van de werkelijke situatie.