Verwerkingsstappen
- Voorbehandeling van pepers: Allereerst moeten de pepers worden gedroogd bij 50-60 graden Celsius gedurende 8-12 uur om het vochtgehalte te verminderen en de daaropvolgende extractie te vergemakkelijken.
- Plet en filter: Gedroogde pepers moeten in een molen worden gemalen en gefilterd om ervoor te zorgen dat de fijnheid van het chilipeperpoeder minder dan 20 mesh bedraagt.
- Wegen en plaatsen: Doe een geschikte hoeveelheid paprika in een netje nadat u deze hebt gewogen en plaats deze in een extractietank.
- Extractieafdichting: De extractietank is afgesloten en klaar voor extractie.
- Vacuüm - oplosmiddelgeleiding: Het extractiesysteem wordt verwarmd tot een geschikte temperatuur en vacuüm getrokken, waarna een oplosmiddel, zoals n-butaan, wordt toegevoegd.
- Subkritische extractie: Extractie wordt uitgevoerd bij een bepaalde temperatuur (100 ~ 160 graden), druk (0 ~ 3,0 mpa) en tijd (35-45 minuten), terwijl er geroerd wordt, met een roersnelheid van 110-130r/min.
- Oplossingsscheiding: Na extractie wordt de extractievloeistof in de scheidingstank geplaatst voor scheidingsbehandeling.
- Decompressieherstel: Nadat de scheidingstank is geïsoleerd van de extractietank, worden decompressie en oplosmiddelherstel uitgevoerd totdat de druk daalt tot 0.01mpa.
- Recycling: Nadat het oplossen is voltooid, wordt het oplosmiddel samengeperst, gecondenseerd en gerecycled.
- Bewaring bij lage temperatuur: het geëxtraheerde ruwe capsaïcineproduct wordt in een koelkast met lage temperatuur bewaard.
Bij het subkritische extractieproces wordt detemperatuuren drukregeling hebben een significante invloed op de extractie-efficiëntie van horseradin. Bijvoorbeeld, de extractiesnelheid kan het hoogst zijn bij 115 graden C en 0.15mpa. Wanneer de temperatuur te hoog is, zoals 140 graden C, kan dit leiden tot de ontleding van horseradin en wordt de extractiesnelheid verlaagd.