Hoe wordt melk gemaakt?

Rauwe melk ontvangsttank

• Functie: ontvang rauwe melk van transporttanker.
• Kenmerken: uitgerust met Strainer (100-200 mesh) om onzuiverheden, ingebouwde agitator te verwijderen om vettratificatie te voorkomen.

Melkopslagtank

• Functie: tijdelijke opslag van rauwe melk, het behouden van de temperatuur op 2-4 graad.
• Kenmerken: Dubbele laag roestvrijstalen structuur, sandwich door de isolatie van koud water, capaciteit van tientallen kilogrammen tot tientallen ton.

Filter

• Functie: verwijder vaste onzuiverheden (zoals grasknipsels, haar) in melk.
• Type: multi-fase filtratie (grof + fijne filtratie), vaak gebruikte roestvrijstalen scherm of zakfilter.

Koeler

• Functie: snelle afkoeling tot 2-4 graad, remt de bacteriële reproductie.
• Type: plaatwarmtewisselaar, met koud water of ijswater als koelmedium.

Melkvetafscheider

• Functie: Scheid het vet in melk en pas het vetgehalte aan.
• Kenmerken: High Speed ​​Centrifugation (6000-10000 rpm), kunnen scheidene melk en crème scheiden.

Homogenisator

• Functie: breekt vetbolletjes tot een diameter van<2μm and prevents fat from floating up and stratifying.
• Kenmerken: Hoge druk homogenisatie (15-25 MPa), vaak gebruikte dubbele fase homogeniserende kop.

Pasteurisatieapparatuur

• Functie: lage temperatuur sterilisatie (72-85 graad, 15-30 seconden), met behoud van enkele van de actieve ingrediënten.
• Kenmerken: Plaatwarmtewisselaar om snelle opwarming en koeling te bereiken, energiezuinig.

Ultrahoge temperatuur sterilisatie (UHT) apparatuur

• Functie: high -temperatuur onmiddellijke sterilisatie (135-150 diploma, 2-5 seconden), Milk met kamertemperatuur produceren.
• Kenmerken: buis- of plaatverwarmingssysteem, uitgerust met aseptisch koelgedeelte.

Aseptische vulmachine

• Functie: UHT -melk vullen in aseptische omgeving.
• Functies: 100- Niveau Schone omgeving, vulsnelheid tot 6000-24000 pakketten/uur.

Hete vulmachine

• Functie: gepasteuriseerde melk vullen, secundaire sterilisatie na het vullen.
• Kenmerken: Geschikt voor huisdierenflessen, glazen flessen of dakdozen, vultemperatuur ongeveer 85 graden.

Verpakkingsmachine

• Functie: Melkverpakking afmaken (bijv. Tetra -kussen, plastic zak).
• Kenmerken: hoge mate van automatisering, ondersteunen verschillende verpakkingsvormen.

CIP -reinigingssysteem

• Functie: volledig automatische reiniging van pijpleidingen, tanks en apparatuur.
• Kenmerken: Zure en alkali -cyclusreiniging, reinigingsvloeistof kan worden gerecycled om het waterverbruik te verminderen.

Ingrediënt analysator

• Functie: snelle detectie van vet, eiwitten, lactose en andere ingrediënten.
• Type: Near Infrared Analyzer (NIR) met hoge precisie (± 0. 1%).

Microbiologische detector

• Functie: detecteer microbiologische indicatoren zoals het totale aantal kolonie, coliformen, enz.
• Type: PCR -detector, ATP -fluorescentiedetector.

Online monitoringsysteem

• Functie: realtime monitoring van temperatuur, druk, stroom en andere parameters.
• Functies: geïntegreerd PLC -besturingssysteem, ondersteuning op afstand en gegevensopname.

Koelingseenheid

• Functie: zorg voor koelwater of ijswater voor het afkoelen van rauwe melk en koeling na sterilisatie.
• Kenmerken: schroef- of centrifugaalcompressor, koelcapaciteit volgens de vraag.

Stoomketel

• Functie: zorg voor stoom voor sterilisatie en reiniging.
• Kenmerken: Gas of elektrische verwarming, druk 0. 8-1. 2 MPa.

Luchtcompressor

• Functie: zorg voor aseptische lucht (voor aseptische vulling) en apparatuurvermogen.
• Kenmerken: olievrije luchtcompressor, uitgerust met een hoog efficiënte filter.

• Capaciteitsaanpassing: volgens de dagelijkse verwerkingscapaciteit om apparatuurspecificaties te kiezen (zoals 5000L / H of 20000L / H).
• Automatiseringsgraad: hoge automatiseringsapparatuur (zoals Aseptic Filling Machine) kan de arbeidskosten verlagen, maar de initiële investering is hoger.

• Proceslay-out: Volgens de 'U-vormige' of 'lineaire' lay-out vermindert u de materiaaltransportafstand.
• Hygiënisch ontwerp: apparatuur en pijpleidingen zijn gemaakt van 304/316L roestvrij staal om hygiënische dode ruimte te voorkomen.
• Ruimtebestrijding: laat voldoende ruimte over voor onderhoud en reiniging van apparatuur.