Lage temperatuur vacuüm frituren

 

 

Lage temperatuur vacuüm fryer die onder vacuüm werkt, kan het contact van voedsel met lucht tijdens de verwerking en oxidatie verminderen, waardoor oxidatiereactie wordt vermeden om stoffen te produceren die schadelijk zijn voor het menselijk lichaam, zoals: vetverzuizing, enzymatische bruining, carbonisatie, schimmel en andere schadelijke stoffen, lage temperatuur en vacuüm de werktemperatuur van80-90}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}. {2}. Nadelen van frituren op hoge temperatuur, het is een van de beste keuzes voor het realiseren van gezond voedsel .

 

Lage temperatuur vacuüm fryer is een geavanceerde voedselverwerkingstechnologie die uitdroging en rijping van voedselproducten bij lagere temperaturen (meestal 90-100 graad) realiseert door diepe fritus onder vacuümomstandigheden . Deze technologie combineert de effecten van frituren en de inzetting van de vorm van een lagere temperatuur, in de vorm van een lagere temperatuur. Losse en poreuze structuur met behoud van de voedingsstoffen en smaak van het voedsel .

De voordelen van vacuümfriet met lage temperatuur zijn onder meer:

1. ** Lage temperatuur frituren met lage voedingsverlies*

2. ** Korte ontwateringstijd **

3. ** Bewaar het aroma en de smaak van het voedselmateriaal zelf **

4. ** Uitbreiding **

5. ** Klein olieverbruik, niet eenvoudig te oxideren **

Lage temperatuur vacuümfriteuse op het gebied van voedselverwerking:

1. ** Fruit- en fruitverwerking **:Lage temperatuur vacuüm friteusewordt op grote schaal gebruikt bij de productie van knapperig fruit en fruit, zoals knoflookplakken, lotuswortelplakken, rode datums, enzovoort op . via specifieke procesparameters, het kan fruit- en groente -chips produceren met felle kleur, knapperige smaak en rijke voeding .

2. ** Eetbare paddenstoelverwerking **: bij de verwerking van eetbare paddestoelen, zoals abrikozenpaddestoelen en shiitake -champignons,Lage temperatuur vacuüm friteusekan karakteristieke eetbare paddestoelchips produceren, die de voedingsstoffen en smaak van eetbare paddestoelen behouden .

Lage temperatuur vacuüm fryer heeft een veelbelovend ontwikkelingsperspectief, dat niet alleen gezond en voedzaam voedsel kan bieden, maar ook voldoen aan de vraag van consumenten naar hoogwaardig voedsel . met de continue ontwikkeling en optimalisatie van de technologie, het vacuüm low-temperatuur friterend voedsel wordt verwacht om een groter aandeel in de toekomst te bezetten.}}

Hoe u goed kiestLage temperatuur vacuüm friteuse

1, besteed meer aandacht aan het vacuümniveau .
Het vacuümniveau bepaalt de frituurtijd van elke batch . Het vacuümsysteem (vacuümpompen met condensor) ontwerp beïnvloedt het vacuümniveau .
2, olietemperatuur die . regelt inclusief de oliecirculatie en de olietemperatuurcompensatiesnelheid .
De olietemperatuur moet nauwkeurig worden geregeld . Dit wordt beïnvloed door het circulatiesysteem van de oliepomp en het verwarmingssysteem . De olietemperatuur blijft nauwkeurig en hoe kleiner de olietemperatuurverandering, hoe kleiner de impact op gebakken voedingsmiddelen, en u kunt hoogwaardige voedingsmiddelen krijgen met uniforme kleur en smaak.}}
3, frituren per batch .

De frituurtijd korter, het uiteindelijke voedselolie -gehalte als minder, en de kleur meer origineel . Ook is de koekencapaciteit groter .
Als de GKLage temperatuur vacuüm friteuseGebruikt 15 minuten voor de input van de bananenchips en een ander merkproces dat 120 kg 35 minuten nodig heeft, welk merk u kiest?

Merkkwaliteitsdienst

Van inspiratie tot productie, we willen helpen bij het creëren van een bevredigende productielijn!

 

Zet een idee naar voren

Snelle en aangepaste ontwerpdiensten voor uw productie .

 

Ontwerpplanning

We kunnen u een oplossing aanbieden, contact met ons opnemen om meer te weten te komen!

 

Details communiceren

Van apparatuur tot installatie, we nemen de volledige verantwoordelijkheid .

 

Inspectie en levering

Ga vandaag nog aan de slag of plan een gratis consult voor meer informatie ..

Populaire tags: lage temperatuur vacuümfriteuse, China lage temperatuur vacuümfryer fabrikanten, leveranciers, fabriek