Productbeschrijving
De technologie vertegenwoordigt een efficiënte en geavanceerde methode voor het behoud van voedsel, gekenmerkt door een subtiel en uniek proces . Het voedsel wordt aanvankelijk ingevroren in een vaste toestand . Deze stap zorgt ervoor a high vacuum, which induces them to transform directly from the solid state to the gaseous state. This is the phenomenon of sublimation. During this transformation process, the water molecules do not pass through the liquid phase. This avoids the loss of flavour components and nutrients due to evaporation. The result is that the original quality, Smaak en voedingswaarde van het levensmiddelen worden maximaal mogelijk behouden .
In a vacuum environment, due to the extremely low air pressure, water molecules are able to overcome the surface tension more easily and jump directly from the solid state to the gaseous state without the need to go through the intermediate stage of the liquid state. This unique dehydration process offers a number of advantages over traditional drying methods. It greatly shortens the drying time, significantly improves the drying efficiency, and Vermijdt de afbraak van voedselkwaliteit en verlies van voedingsstoffen die kunnen voortvloeien uit hoge temperaturen en langdurige verwarming .
Productparameters
|
Voedselplankgebied |
0,6 cm2 |
|
Plankmaat |
335x445 (4 stcs of 5 stcs) |
|
Schapruimte |
75 mm (of 60 mm) |
|
Enkele partij monsters (kg/24 uur) |
6-8 kg |
|
Koude valtemperatuur (OC) |
-35 (-40 C wordt bereikt voor RT onder 20C) |
|
Extreme vacuüm graad (PA) |
10 |
|
Dimensies (WXDXH, MM) |
700x800x1300 |
|
Power (W) |
1,1 kW |
|
Stroomvoorziening |
AC220V/50Hz, 220V/60Hz, OR, 110V/60Hz |
|
Netto gewicht (kg) |
120 kg |
Toepasselijke ingrediënten
De thuisvoedingsdroger is ontworpen voor gebruik met de volgende ingrediënten:
The home food freeze dryer is suitable for a wide range of fruits and vegetables, including lychee, longan, banana, strawberry, peach, cherry, apple, pear, orange, cantaloupe, pineapple, mushrooms, shiitake mushrooms, asparagus, celery, green beans, Dutch beans, peas, carrots, tomatoes, cabbage, spinach, onions, corn, and other Groenten .
Bovendien is de machine geschikt voor het verwerken van een reeks waterproducten, waaronder garnalen, krabvlees, schildpad, kwallen, inktvis, zeekomkommer, gedroogde sint -jakobsschelpen, kelp en meer .
Vleetproducten zijn onder meer eend, rundvlees, lam, kip, varkensvlees, konijn, ham en andere variëteiten .
Bovendien zijn de volgende items geschikt voor verwerking: directe koffie, onmiddellijke thee, vruchtensap, fruitthee, groentesap, voedingsstoot, zwarte en groene thee, evenals voedselproducten zoals ui, gember, knoflook, soep, jam, kruiden en kruiden; Healthcare -producten zoals Ginseng .
Voordelen
In vergelijking met traditionele methoden zoals zonsdrogende, koken, drogen, spraydrogend en vacuümdrogen, biedt huisvoedsel vriesdroger de volgende voordelen .
Het is opmerkelijk dat een aanzienlijk aantal warmtegevoelige stoffen geen denaturatie of inactivering ondergaat .
Het drogen bij lage temperaturen is gebleken dat het tot een minimaal verlies van sommige vluchtige componenten in het product . resulteert
Het vriesdrogende proces voorkomt de groei van micro-organismen en de werking van enzymen, waardoor de oorspronkelijke kleur, geur en andere eigenschappen worden gehandhaafd .
Droog in een bevroren toestand handhaaft het volume bijna ongewijzigd en bewaart de oorspronkelijke structuur zonder afbrokkeling .
Het materiaal is bevroren en het vocht erin vormt ijskristallen . De originele zouten zijn gelijkmatig verdeeld in het materiaal . Dit vermijdt de oppervlakteharding veroorzaakt door de zouten op het oppervlak van het materiaal .
De gedroogde stof is los en poreus, sponsachtig van aard en lost snel en volledig op wanneer water wordt toegevoegd, waardoor de oorspronkelijke eigenschappen bijna onmiddellijk worden hersteld .
Het droogproces wordt uitgevoerd onder vacuüm met minimale zuurstof, die bepaalde stoffen beschermt die gevoelig is voor oxidatie .
Het product is in staat om tot 99% van het water uit te sluiten, wat het behoud van het gedroogde product gedurende een langere periode zonder verslechtering mogelijk maakt .
Populaire tags: Home Food Freeze Dryer, China Home Food Freeze Dryer Fabrikanten, leveranciers, fabriek
